Image Alt

ДЕГУСТАЦИЯ

ОТКРЫВАЯ СПЕЦИФИКУ И СОЧЕТАНИЯ

Для каждого ценителя свой
вкусовой баланс

Аромат, цвет, консистинция и вкус: масло не всегда одинаково. На Дегустации у Бартоломеи ты можешь научиться распознавать экстраверджине высокого качества, наслаждаясь различными спецификой масла прямо там, где оно рождается.
Встреча за столом и дегустация наших традиционных продуктов – это идеальное завершение дня, проведенного среди зеленых оливковых деревьев Франтойо, традиций и истории производства оливкового масла, а также среди воспоминаний о нашей семье.

ДЕГУСТАЦИЯ

Оливковое масло ЭВO -
вкус, который надо открыть для себя

Франтойо Бартоломеи предлагает тебе испробовать три разных вкуса, способных затронуть все твои органы чувств. Располагайся в нашем Дегустационном Зале и позволь себе опьянеть от запахов и ароматов нашей кухни, история и традиции которой родились и развивались вместе с оливковым маслом экстраверджине, являющимся ключевым компонентом и, следовательно, естественным завершением нашей кухни.
Выбери тот вид дегустации, который для тебя наиболее предпочтителен, и сделай свое путешествие в мир Франтойо Бартоломеи еще более удивительным.

  • “Аббоккабокка”
  • 8

    -

    • Посещение Франтойо и Музея
    • Брускетта, обжаренная на гриле с маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Бартоломеи
    • Брускеттине с Паста ди Оливе и Брускеттине с Трюфелем
    • Проба блюд с оливковым маслом

     

    Вино на выбор между:

    • Белым: Орвието Классико БАРТОЛОМЕИ
    • Красным: Рубрико БАРТОЛОМЕИ
  • “Брускетта Форевер”
  • 12

    -

    • Посещение Франтойо и Музея
    • Брускетта, обжаренная на гриле с маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Бартоломеи
    • Брускеттине с Паста ди Оливе и Брускеттине с Трюфелем
    • Маринованный Чеснок, Оливки, проба Экстраверджине & Бальзамико
    • Проба качо-пере и Мёда
    • Консервированные деликатесы в масле (артишоки, лук, перец в масле, маринованный чеснок, оливки)

    Два типа вина:

    • Белое: Орвието Классико БАРТОЛОМЕИК
    • расное: Рубрико БАРТОЛОМЕИ
  • “Мамма миа”
  • 15

    -

    • Посещение Франтойо и Музея
    • Брускетта, обжаренная на гриле с маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Бартоломеи
    • Брускеттине с Паста ди Оливе и Брускеттине с Трюфелем
    • Консервированные деликатесы в масле (артишоки, луковицы, перец в масле, маринованный чеснок, оливки)
    • Типичная Панцанелла с Таджаскими оливками

    Второе блюдо на выбор:

    – Суп из бобовых / Фасоль & Пекорино/ Ветчина & Грана & Бальзамический уксус/ Салат из Фарро / Нарезка: Салями и Сыры

     

    2 типа вина:

    • Белое: Орвието Классико БАРТОЛОМЕИ
    • Красное: Рубрико БАРТОЛОМЕИ

ОБЕД

Оливковое масло ЭВO и
блюда Умбрии: взрыв вкуса

Масло, чтобы оно наилучшим образом было оценено, должно быть подано с блюдами, которые усиливают его вкус и качества. Для удовлетворения всякого вкуса и на любого ценителя Обед Бартоломеи включает в себя два разных меню.  Выбери наиболее предпочтительное для тебя и обогати свой опыт с Франтойо Бартоломеи.

  • “Пролетим над холмами”
  • 25

    -

  • Экстра Верджине:

    • Брускетта, обжаренная на гриле с маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Доп «Диаманте»
    • Пинцимонио c маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Монокультивар
    • Брускетте, перемешанные с маслом Олио Экстраверджине «Изысканный Выбор»

    Закуска:

    • Консервированные деликатесы в масле (артишоки в масле и маринованный чеснок)
    • Панцанелла с Таджаскими оливками

    Проба двух первых блюд:

    • – Тальятелле с белым рагу из кабана
    • – Суп Дзуппа Контадина с хрустящими хлебными кубиками

    Второе блюдо:

    – Нарезка салями

    – Нарезка Качо-Пере с Мёдом

    – Мусс из фасоли каннеллини на хлебце с маслом Олио ДОП «Диаманте»

    Десерт:

    – Кростата Казарэчча с Инжиром и Орехами

    Вина:

    • Белое: Орвието Классико БАРТОЛОМЕИ
    • Красное: Рубрико БАРТОЛОМЕИ
  • “Путешествие в сердце Умбрии”
  • 35

    -

  • Аперитив «Добро пожаловать в мир Оливок».

    Экстра Верджине:

    • Брускетта, обжаренная на гриле с маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Доп «Диаманте»
    • Пинцимонио c маслом Олио Экстра Верджине ди Олива Монокультивар
    • Брускетте, перемешанные с маслом Олио Экстраверджине «Изысканный Выбор»

    Закуска:

    • Люмакелле ди Орвието & Прошутто
    • Запеченные овощи
    • Типичная Панцанелла

    Проба двух первых блюд:

    • Умбрикеллы Пакино с таджаскими оливками
    • Ньёккетти с Рагу

    Второе блюдо:

    Пряные кубики из кабана с Тортино ди Полента и масло Олио ДОП «Диаманте»

    Десерт:

    • Шведский стол из типичных локальных сладостей и Пассито

    4 типа вина:

    • Просекко
    • Белое: Орвието Классико БАРТОЛОМЕИ
    • Красное: Рубрико БАРТОЛОМЕИ
    • Пассито

ДЕГУСТАЦИЯ ВИН

Оливковое масло ЭВO и
вино: естественная встреча

Не только масло. Под завершение твоего посещения Франтойо Бартоломеи мы предоставим тебе возможность попробовать вина Орвието, известные во всем мире своим разнообразием и идеально подходящие для сопровождения истинных традиционных ароматов Умбрии. Квалифицированный сомелье Физар сопроводит тебя во время дегустации, чтобы ты смог раскрыть и оценить все нюансы вкуса. Выбери наиболее предпочтительный для тебя способ дегустации вин и обогати свой опыт с Франтойо Бартоломеи.

  • “Болличинэ”
  • 25

    -

    • Брускетте с оливковым маслом экстраверджине нашего производства
    • Брускеттине разных видов
    • Проба местных сортов салями и сыров

    Вина:

    • Игристое вино, изготовленное по методу CHARMAT
    • Белое вино (ОРВИЕТО КЛАССИКО ДОК СУПЕРИОРЕ)
    • Красное вино (ОРВИЕТО РОССО ДОК выдержанное в деревянной бочке)
    • Особое вино (ликерное или из изюма)

     

  • “Медитативо”
  • 32

    -

    • Брускетте с Оливковым маслом экстраверджине нашего производства
    • Брускеттине разных видов
    • Проба местных сортов салями и сыров

     

    Вина:

    • Игристое вино, изготовленное по методу CHARMAT
    • Белое вино (ОРВИЕТО КЛАССИКО ДОК)
    • Розовое вино (УМБРИА IGT)
    • Красное вино (ОРВИЕТО РОССО ДОК или САГРАНТИНО ДОКГ)
    • Особое сладкое вино (МУФФА НОБИЛЕ ОРВИЕТАНА)

Информация

Цены включают НДС, предназначены для групп минимум 10 человек и включают:
– Посещение Музея Масла и действующего франтойо в сопровождении гида
– Краткая Инструкция для Профессионального понимания вкуса Оливкового масла

– Дегустация, Обед или Дегустация вин

Язык: ИТАЛЬЯНСКИЙ И АНГЛИЙСКИЙ


ФРАНЦУЗСКИЙ – НЕМЕЦКИЙ – РУССКИЙ – Доплата в размере € 50,00

Дополнительные предложения

Возможность соединить Дегустацию вин с другими мероприятиями:
– Прогулка по Оливковой роще (€ 7,00 на человека

– Посещение городка Монтеккьо в сопровождении гида (€ 7,00 на человека)
– Экскурсия по Оливковой роще на квадрацикле (€ 20,00 на человека)
– Кулинарный мастер-класс ( Паста, приготовленная вручную / Пицца / Первые блюда ) (€ 20,00 на человека)

Мероприятия должны быть согласованы заранее.

 

Хочешь научиться распознавать специфику разных видов оливкового масла экстраверджине, но Монтеккьо слишком далеко? Ты можешь просто побывать на дегустации Бартоломеи или же в Олеотеке Орвието и открыть для себя в полноте истинное качество и подлинность нашего масла, такого же, как и на Франтойо. Звони нам по этому номеру: +39 0744 951395

Напоминаем, что предложения сайта доступны только для групп не менее 10 человек.  Если же вас только двое или ваша группа меньше десяти человек, или же вы хотите совершить индивидуальный маршрут – не стесняйтесь! Отправьте письмо на наш электронный адрес: info@oleificiobartolomei.it и мы обязательно подберем для вас наилучшее решение.

NEWSLETTER