ALLA SCOPERTA DI CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI
Per ogni palato, il
giusto equilibrio
Siamo lieti di accogliervi nella nostra struttura per farvi conoscere ed approfondire questo affascinante mondo, quello dell’Olio Extra Vergine di Oliva.
Potrai andare alla scoperta di questo prodotto attraverso una visita libera, gratuita e in completa autonomia del Museo e Frantoio oppure scegliere un menù ad hoc per degustare a pieno il nostro Olio Evo, preceduto da una visita guidata ad opera di un membro del nostro staff !
A voi la scelta!
Menù Degustazione
Profumo, colore, consistenza e gusto: l’olio non è affatto sempre uguale. Con la Degustazione Bartolomei puoi imparare a riconoscere un extravergine di qualità, assaporando diverse specialità di olio proprio nel luogo dove l’olio nasce.
Incontrarsi a tavola e degustare le nostre specialità sono la conclusione perfetta di una giornata trascorsa tra il verde degli olivi del Frantoio, la tradizione e la storia dell’olio e i ricordi della nostra famiglia.
I menù degustazione sono possibili negli orari di apertura 9-13 (ultima prenotazione ore 11.30) e 15:30-19 (ultima prenotazione ore 17.30).
Non è richiesto un numero minimo di partecipanti e comprendono:
- Visita Guidata al Museo dell’Olio & al Frantoio Attuale
- Menù Degustazione
Gratuità per bambini sotto i 12 anni
E’ obbligatoria la prenotazione con almeno 1 giorno di anticipo
- ``L'ExtraVergine”
- € 14
-
- Visita al Frantoio e al Museo
Servita in PiediAssaggio Guidato Dei Nostri Extravergini
Pinzimonio & Monocultivar
- Finocchio & Monocultivar “Nocellara”
- Pomodoro & Monocultivar ” Leccio del Corno”
- Carote & Monocultuvar “Moraiolo“
- Bruschetta al Pomodoro & Olio Extra Vergine “Diamante”
- Pane Tostato & Olio Extra Vergine “Selezione Pregiata”
Assaggio di Due Vini Bartolomei:
- Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
- Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
- ``Bruschetta Forever``
- € 18
-
- Visita al Frantoio e al Museo
Servita in PiediAssaggio Guidato Dei Nostri Extravergini
Pinzimonio & Monocultivar
- Finocchio & Monocultivar “Nocellara”
- Pomodoro & Monocultivar ” Leccio del Corno”
- Carote & Monocultuvar “Moraiolo “
- Bruschetta al Pomodoro & Olio Extra Vergine “Diamante”
- Pane Tostato & Olio Extra Vergine “Selezione Pregiata”
A seguire:
- Bruschetta con Pasta di Olive Verde & Nera
- Bruschetta con Salsa al Tartufo Nero & Funghi
- Specialità Grigliate in Olio EVO
Assaggio di Due Vini Bartolomei:
- Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
- Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
Le nostre proposte per
i tuoi pranzi e cene al Frantoio
Cosa sarebbe l’olio se non fosse accompagnato dai piatti e dalle pietanze che ne esaltano il sapore e le qualità? Rimarrebbe senz’altro prezioso per le sue proprietà benefiche ma mancherebbe senz’altro qualcosa di importante. Ecco perché abbiamo deciso di farti assaporare il nostro olio accostato ai piatti che te lo faranno apprezzare ancora di più.
Il Pranzo Bartolomei prevede tre differenti tipologie di menu, per andare incontro ad ogni gusto e ad ogni palato. Scegli il tuo preferito e rendi ancora più speciale la tua esperienza al Frantoio Bartolomei.
I menù proposti sono possibili anche in fasce orarie diverse da quelle di apertura.
Si intendono per gruppi di minimo 8 persone e comprendono:
- Visita Guidata al Museo dell’Olio & al Frantoio Attuale
- Menù Pranzo o Cena
- Breve Introduzione all’Assaggio Professionale di Olio
E’ obbligatoria la prenotazione con almeno 2 giorni di anticipo.
- ``Mamma Mia``
- € 28
-
- Light Lunch O Dinner Servito al Tavolo
Assaggio Guidato Dei Nostri Extravergini
Pinzimonio & Monocultivar
- Finocchio & Monocultivar “Nocellara”
- Pomodoro & Monocultivar ” Leccio del Corno”
- Carote & Monocultuvar “Moraiolo “
- Bruschetta al Pomodoro & Olio Extra Vergine “Diamante”
- Pane Tostato & Olio Extra Vergine “Selezione Pregiata”
A seguire:
- Bruschetta con Pasta di Olive Verde & Nera
- Bruschetta con Salsa al Tartufo Nero & Funghi
- Specialità Grigliate in Olio EVO
- Tagliere di Salumi & Formaggi
- Insalata di Farro con Pomodorini Pachino & Olive Taggiasche
Vini:
- Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
- Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
- ``Un Sorvolo Sulle Colline``
- € 35
-
- Pranzo o Cena servito al Tavolo
Assaggio Guidato Dei Nostri Extravergini
Pinzimonio & Monocultivar
- Finocchio & Monocultivar “Nocellara”
- Pomodoro & Monocultivar ” Leccio del Corno”
- Carote & Monocultuvar “Moraiolo “
- Bruschetta al Pomodoro & Olio Extra Vergine “Diamante”
- Pane Tostato & Olio Extra Vergine “Selezione Pregiata”
Antipasto:
- Specialità Sott’Olio
- Tagliere Cacio – Pere & Miele
Un assaggio di due primi:
- Umbrichelli con Pomodori Pachino – Olive Taggiasche & Pasta di Olive Verdi
- Insalata di Lenticchie Nere & Pomodorini Secchi in Olio EVO
Secondo Piatto:
- Mozzarella di Bufala Su Insalata di Campo Con Olio Evo Diamante
Dolce:
- Crostata Casereccia
Vini:
- Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
- Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
- ``Viaggio nel cuore dell’Umbria”
- € 45
-
- Pranzo o Cena Servito al Tavolo
Aperitivo di Benvenuto Tra Gli Olivi
- Salumi Tipici Nostrani
- Tagliere di Formaggi Misti
- Specialità Sott’Olio
Assaggio Guidato Dei Nostri Extravergini
Pinzimonio & Monocultivar
- Finocchio & Monocultivar “Nocellara”
- Pomodoro & Monocultivar ” Leccio del Corno”
- Carote & Monocultuvar “Moraiolo “
- Bruschetta al Pomodoro & Olio Extra Vergine “Diamante”
- Pane Tostato & Olio Extra Vergine “Selezione Pregiata”
Antipasto:
- Lumachelle di Orvieto & Prosciutto
- Verdure Gratinate al Forno
Un assaggio di due primi:
- Ravioli Patate & Taleggio Al Profumo di Tartufo & Noci Tostate
- Tagliatelle Al Ragù Bianco di Cinghiale & Scorsette di Arancia
Secondo Piatto:
- Spezzatino di Chianina & Verdure di Stagione con Olio Diamante Evo
Dolce:
- Buffet di Dolci Tipici Locali
Vini
- Un prosecco
- Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
- Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
- Un Passito
Wine Tasting
Olio EVO e vino:
un incontro naturale
Una degustazione non sarebbe completa se non fosse accompagnata con del buon vino. Nel Frantoio Bartolomei offriamo ai nostri visitatori l’occasione di degustare i vini di Orvieto dal sapore inconfondibile e famosi in tutto il mondo per le loro caratteristiche, proprietà e varietà.
I nostri vini sono perfetti per assaporare i sapori tradizionali dell’Umbria. Non lasciamo nulla al caso e sarà un sommelier qualificato Fisar ad accompagnarti e guidarti alla scoperta del vino umbro. Con i suoi consigli ed esperienza potrai apprezzare tutte le sfumature del gusto.
Scegli il livello di Wine Tasting che preferisci e rendi ancora più speciale la tua esperienza al Frantoio Bartolomei.
I menù Wine Tasting sono possibili negli orari di apertura 9-13 (ultima prenotazione ore 11.30) e 15:30-19 (ultima prenotazione ore 17.30).
Si intendono per gruppi di minimo 8 persone e comprendono:
- Visita Guidata al Museo dell’Olio & al Frantoio Attuale
- Wine Tasting
- Breve Introduzione all’Assaggio Professionale di Olio
E’ obbligatoria la prenotazione con almeno 2 giorni di anticipo.
- “Bollicine”
- € 25
-
- Bruschette con olio extravergine di oliva di nostra produzione
- Bruschettine miste
- Assaggi di salumi e formaggi del territorio
Vini:
- Uno spumante metodo CHARMAT
- Un vino bianco (ORVIETO CLASSICO DOC SUPERIORE)
- Un vino rosso (ORVIETANO ROSSO DOC affinato in legno)
- Un vino speciale (liquoroso o passito)
- “Meditativo”
- € 32
-
- Bruschette con olio extra vergine di Oliva di nostra produzione
- Bruschettine miste
- Assaggi di salumi e formaggi del territorio
Vini:
- Uno spumante metodo CHARMAT
- Un vino bianco (ORVIETO CLASSICO DOC )
- Un vino rosato (UMBRIA IGT)
- Un vino rosso (ORVIETANO ROSSO DOC o SAGRANTINO DOCG)
- Un vino dolce speciale (MUFFA NOBILE ORVIETANA)
Informazioni
I prezzi sono comprensivi di IVA
I menù sono orientativi e possono essere variati in base alle esigenze
I piatti scelti sono rappresentativi del territorio e della cucina del luogo
Lingue : ITALIANO E INGLESE
FRANCESE – TEDESCO – RUSSO Supplemento € 50,00
Attività opzionali
Possibilità di abbinare la visita con altre attività:
– Passeggiata tra gli Olivi
– Visita guidata del paese Montecchio
– Escursione in quad negli oliveti
– Cooking Class ( Pasta fatta a mano / Pizza / Primi Piatti )
– Laboratorio di Cesteria fatta a mano
– Laboratorio di Ceramica
Le attività vanno concordate preventivamente e il costo viene calcolato in base al numero di partecipanti e modalità dell’experience.
Vuoi imparare a riconoscere le diverse specialità di olio extravergine di oliva ma Montecchio è troppo distante? Puoi vivere la Degustazione Bartolomei anche nell’Oleoteca di Orvieto e scoprire tutta la qualità e la genuinità del nostro olio, proprio come al Frantoio. Chiamaci a questo numero: +39 0744 951395
Ti ricordiamo che le proposte del sito sono disponibili solo per gruppi di almeno 10 persone. Se siete in coppia o in gruppi più piccoli, oppure se volete personalizzare la vostra esperienza, però, non siate timidi! Inviateci una mail a info@oleificiobartolomei.it e troveremo la migliore soluzione anche per voi.
