degustazione olio in umbria

Degustazione olio di oliva extravergine in Umbria

ALLA SCOPERTA DI CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI

Per ogni palato, il
giusto equilibrio

Profumo, colore, consistenza e gusto: l’olio non è affatto sempre uguale. Con la Degustazione Bartolomei puoi imparare a riconoscere un extravergine di qualità, assaporando diverse specialità di olio proprio nel luogo dove l’olio nasce.
Incontrarsi a tavola e degustare le nostre specialità sono la conclusione perfetta di una giornata trascorsa tra il verde degli olivi del Frantoio, la tradizione e la storia dell’olio e i ricordi della nostra famiglia.

Degustazione olio e Pranzo

Olio EVO e specialità
umbre: un’esplosione di gusto

Cosa sarebbe l’olio se non fosse accompagnato dai piatti e dalle pietanze che ne esaltano il sapore e le qualità? Rimarrebbe senz’altro prezioso per le sue proprietà benefiche ma mancherebbe senz’altro qualcosa di importante. Ecco perché abbiamo deciso di farti assaporare il nostro olio accostato ai piatti che te lo faranno apprezzare ancora di più.

Il Pranzo Bartolomei prevede due differenti tipologie di menu, per andare incontro ad ogni gusto e ad ogni palato. Scegli il tuo preferito e rendi ancora più speciale la tua esperienza al Frantoio Bartolomei.

degustazione olive in frantoio bartolomei
  • “Un sorvolo sulle colline”
  • 25

    -

  • L’Extra Vergine:

    • Bruschetta tostata alla brace con Olio Extra Vergine di Oliva Dop “Diamante”
    • Pinzimonio con Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar
    • Bruschette miste con Olio Extravergine “Selezione Pregiata”

    Antipasto:

    • Specialità di conserva sott’olio (carciofini in olio e aglio marinato)
    • Panzanella con taggiasche

    Un assaggio di due primi:

    • Tagliatelle al ragù bianco di Cinghiale
    • Zuppa Contadina con cubetti di pane croccante

    Secondo Piatto:

    • Tagliere di salumi
    • Tagliere Cacio-Pere e Miele
    • Mousse di fagioli cannellini su sfogliatina di Pane con Olio DOP “Diamante”

    Dolce:

    • Crostata Casareccia Fichi e Noci

    Vini:

    • Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
    • Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
  • “Viaggio nel cuore dell’Umbria”
  • 35

    -

  • Aperitivo di Benvenuto tra gli Olivi.

    L’Extra Vergine

    • Bruschetta tostata alla brace con Olio Extra Vergine di Oliva DOP “Diamante”
    • Pinzimonio con Olio Extra Vergine di Oliva “Monocultivar”
    • Bruschette miste con Olio Extra Vergine “Selezione Pregiata”

    Antipasto:

    • Lumachelle di Orvieto & Prosciutto
    • Verdure gratinate al forno
    • Panzanella tipica

    Un assaggio di due primi:

    • Umbrichelli Pachino e taggiasche
    • Gnocchetti al Ragù

    Secondo Piatto:

    • Cubetti di cinghiale speziato con Tortino di Polenta all’Olio DOP “Diamante”

    Dolce:

    • Buffet di Dolci tipici locali e Passito

    4 Vini:

    • Un prosecco
    • Un Bianco: Orvieto Classico BARTOLOMEI
    • Un Rosso: Rubrico BARTOLOMEI
    • Un Passito
degustazione vino e olio in Umbria

Wine Tasting

Olio EVO e vino:
un incontro naturale

Una degustazione non sarebbe completa se non fosse accompagnata con del buon vino. Nel Frantoio Bartolomei offriamo ai nostri visitatori l’occasione di degustare i vini di Orvieto dal sapore inconfondibile e famosi in tutto il mondo per le loro caratteristiche, proprietà e varietà.

I nostri vini sono perfetti per assaporare i sapori tradizionali dell’Umbria. Non lasciamo nulla al caso e sarà un sommelier qualificato Fisar ad accompagnarti e guidarti alla scoperta del vino umbro. Con i suoi consigli ed esperienza potrai apprezzare tutte le sfumature del gusto.

Scegli il livello di Wine Tasting che preferisci e rendi ancora più speciale la tua esperienza al Frantoio Bartolomei.

  • “Bollicine”
  • 25

    -

    • Bruschette con olio extravergine di oliva di nostra produzione
    • Bruschettine miste
    • Assaggi di salumi e formaggi del territorio

    Vini:

    • Uno spumante metodo CHARMAT
    • Un vino bianco (ORVIETO CLASSICO DOC SUPERIORE)
    • Un vino rosso (ORVIETANO ROSSO DOC affinato in legno)
    • Un vino speciale (liquoroso o passito)
  • “Meditativo”
  • 32

    -

    • Bruschette con olio extra vergine di Oliva di nostra produzione
    • Bruschettine miste
    • Assaggi di salumi e formaggi del territorio

    Vini:

    • Uno spumante metodo CHARMAT
    • Un vino bianco (ORVIETO CLASSICO DOC )
    • Un vino rosato (UMBRIA IGT)
    • Un vino rosso (ORVIETANO ROSSO DOC o SAGRANTINO DOCG)
    • Un vino dolce speciale (MUFFA NOBILE ORVIETANA)

Informazioni

I prezzi sono comprensivi di IVA, si intendono per gruppi di minimo 10 persone e comprendono:
– Visita guidata al Museo dell’Olio e al frantoio Attuale
– Breve Introduzione all’assaggio Professionale dell’Olio
– Degustazione, Pranzo o Wine Tasting

Lingue : ITALIANO E INGLESE
FRANCESE – TEDESCO – RUSSO Supplemento € 50,00

Attività opzionali

Possibilità di abbinare i Wine Tasting con altre attività:
– Passeggiata tra gli Olivi (€ 7,00 a persona)
– Visita guidata del paese Montecchio (€ 7,00 a persona)
– Escursione in quad negli oliveti (€ 20,00 a persona)
– Cooking Class ( Pasta fatta a mano / Pizza / Primi Piatti ) (€ 20,00 a persona)

Le attività vanno concordate preventivamente .

Vuoi imparare a riconoscere le diverse specialità di olio extravergine di oliva ma Montecchio è troppo distante? Puoi vivere la Degustazione Bartolomei anche nell’Oleoteca di Orvieto e scoprire tutta la qualità e la genuinità del nostro olio, proprio come al Frantoio. Chiamaci a questo numero: +39 0744 951395

Ti ricordiamo che le proposte del sito sono disponibili solo per gruppi di almeno 10 persone. Se siete in coppia o in gruppi più piccoli, oppure se volete personalizzare la vostra esperienza, però, non siate timidi! Inviateci una mail a info@oleificiobartolomei.it e troveremo la migliore soluzione anche per voi.

Prenota ora la tua degustazione

INFORMAZIONI:

DETTAGLI PRENOTAZIONE:





AbboccaBoccaBruschetta ForeverMamma MiaUn sorvolo sulle CollineViaggio nel cuore dell'UmbriaMeditativoBollicine

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