FARE UN BUON EXTRA VERGINE E’ SEMPLICE. BASTANO OLIVE FRESCHE E 100 ANNI DI ESPERIENZA.
Noi aggiungiamo amore, pazienza, conoscenza, visione e voglia sempre di fare meglio.
Ed è proprio con questi valori che la nostra Famiglia Bartolomei, le generazioni che ci hanno preceduto, hanno deciso di iniziare a fare olio extravergine di oliva nel proprio luogo di origine, l’Umbria, una regione che da sempre produce oli di eccellenza.
Questa è la nostra storia, scoprila leggendo il resto di questa pagina o ancor meglio te la raccontiamo dal vivo se decidi di venire a visitarci.
L'olio
Dai nostri oliveti, i sapori più
genuini
Gli oli del Frantoio Bartolomei sono riconosciuti tra i migliori nella nostra regione. Sul nostro shop online o presso la nostra sede puoi trovare una gamma di prodotti adatti ad ogni tipo di palato. Siamo in grado di soddisfare le esigenze di chi ama gli oli delicati e morbidi e di chi invece ama i gusti forti e decisi.
Chi gestisce oggi il Frantoio in Umbria della Famiglia Bartolomei
Oggi Il Frantoio Bartolomei è gestito dai Fratelli Carla, Rita e Pierluigi. Scegliamo le piante di ulivo una ad una e curiamo personalmente tutte le fasi di produzione che portano al risultato finale; quello di un olio extravergine di qualità eccellente e che spesso è stato premiato.
Tra le colline di Montecchio si estendono così le cultivar di Moraiolo, Frantoio, Leccino, Nocellara del Belice e Leccio del Corno: un mix di varietà autoctone e provenienti da altre regioni d’Italia, scelte per ottenere blend suggestivi e sapori autentici.
Attorno ai fratelli Bartolomei, una squadra audace e collaudata che da anni sostiene e collabora con la famiglia con cura e dedizione , rispetto per il proprio lavoro e continua volontà di fare sempre meglio.
Una piccola bottega dell’extravergine
I PRODOTTI DEL FRANTOIO
Nel corso della nostra storia ci siamo ingegnati nella preparazione di vari prodotti a base di olio di oliva extravergine. Prodotti della nostra terra genuini, sani e gustosi conservati sotto olio, il nostro prezioso olio dalle proprietà proprietà benefiche e dal sapore inconfondibile.
L’OLEOTECA
Nel 2014 abbiamo attraversato una fase in cui la nostra forte motivazione ci ha portato a voler offrire qualcosa di più e sopratutto di particolare ed originale e così abbiamo dato vita al ristorante e oleoteca Bartolomei, nella splendida cornice del centro di Orvieto.
A soli due passi dal Duomo, l’Oleoteca ti accoglie con un menu semplice, fatto di ricette tradizionali e contadine, arricchite dal sapore dei nostri oli e da gustare sul tavolo ricavato da una vecchia macina in pietra.
